特産品・名物 備長炭とは?歴史と紀州備長炭の誕生秘話 和歌山県田辺市が発祥 備長炭の歴史 今や焼き鳥や鰻の蒲焼など、日本の食文化において極上の焼き上がりを約束する備長炭。その美しい金属音や、圧倒的... 2026.08.14 特産品・名物紀州備長炭